Veganer Käse besteht in erster Linie aus Wasser und pflanzlichem Öl. Hinzu kommen Stärke und Stabilisatoren, Salz und vegane Aromen. Eine Auswahl veganer Käsesorten gibt es mittlerweile in Bioläden, Reformhäusern und gut sortierten Supermärkten zu kaufen.