Räuchertofu ist ein Produkt aus Sojabohnen und ein beliebter Fleischersatz. Er unterscheidet sich vom herkömmlichen Naturtofu nur in seinem Geschmack, der etwas würziger und rauchiger ist. Räuchertofu ist in Reformhäusern, Bioläden, Drogeriemärkten und gut sortierten Supermärkten erhältlich.
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